Miten kaupan hukka tehdään kaikille näkyväksi

Lueskelin kesällä, miten Toyota-yhtiöiden perustaja Sakichi Toyoda suunnitteli 1800-luvulla keksimäänsä automaattista kutomakonetta. Sakichia harmitti, miten hänen kylänsä naiset joutuivat tekemään vaivalloista kudontatyötä ja halusi päästää heidät tästä tuskasta. Hänen keksimänsä kutomakone tekikin sen, mutta siinä oli paha ongelma: jos yksikin lanka katkesi, kone alkoi tuottaa sekundaa. Sakichilla ei kestänyt kauan keksiä keino, joka pysäytti koneen […]

lue lisää

Viivakoodi, QR-koodi ja RFID päivittäistavarakaupassa

Olen ollut intona myyjättömistä kaupoista siitä lähtien, kun ensimmäisen kerran kuulin Amazonin GO-pilottikaupasta, jossa asiakkaan ei tarvitse kuin kävellä sisään, kerätä ostokset ja kävellä ulos. Siispä olin todella kiinnostunut, kun viime kuussa sain tilaisuuden käydä tutustumassa Nordic ID:n S/Mart -automaattikauppaan Espoossa. Tämän demotarkoituksiin rakennetun ”kaupan” tarkoitus on havainnollistaa käytännössä, mitä kaikkea RFID mahdollistaa vähittäis- ja […]

lue lisää

Unohdus jonka muistan vielä tänäkin päivänä

Ajoin eilen koulutuksesta kotiin ja matkan varrella on eräs risteys, jossa muistan aina saman asian. 2000-luvun alussa olin kesätöissä eräässä kaupassa ja veimme tilausasiakkaille kotiinkuljetuksia. Tästä kyseisestä risteyksestä käännyttiin kesäsiirtolaan, joka otti kaksi kertaa viikossa ison tilauksen. Matkaa kaupalta oli yhteen suuntaan vajaa 10 kilometriä. Eräänä päivänä keräsin tilauksen ja mukana oli myös pakasteita. Muu […]

lue lisää

Ihmiset eivät tee tahallaan väärin, heillä on vain liian vähän tietoa

Olin taannoin eräässä kaupassa, jossa oli valtavasti takavarastoa, josta myymäläpäällikkö halusin eroon. Hän ei vain tiennyt miten se onnistuisi. Asiasta oli keskusteltu pitkään osastovastaavien kanssa, mutta varastossa mikään ei ollut turhaa, kaikelle oli syynsä. Mitään ei yksinkertaisesti pysty karsimaan. Päätin käydä saman keskustelun ja menimme vastaavien kanssa varastoon katselemaan mitä sieltä löytyy. Toden totta, kävimme […]

lue lisää

Mitä hyötyä on työkaluista, joita kukaan ei halua käyttää?

Puuhasimme PTY:n kanssa aikanaan kokeilua uusista keinoista hävikin hallinnan parantamiseksi päivittäistavarakaupan myymälöissä. Istuin eräässä tapaamisessa ja esittelin työkaluamme ja ideaamme pääkonttorin ihmisille. He eivät olleet vakuuttuneita. ”Meillä on tuo kaikki tieto jo nyt, ei tässä ole mitään uutta.” Koska olin tehnyt kotiläksyni tiesin, että asia ei ihan noin ole, joten myönsin että luvut heillä tottakai […]

lue lisää

Kaupan tädeistä kyborgi-myyjiksi. Missä viipyy tiedolla johtaminen?

Kuuntelin taannoin Joe Roganin podcastista Elon Musk -jakson. Tyypilliseen tapaan jakso on pitkä, peräti 2,5 tuntia, mutta se on täyttä timanttia alusta loppuun. Henkilökohtaisesti suurimman vaikutuksen teki keskustelu kyborgeista. Tuleeko joskus tilanne, jossa ihmisen päähän voidaan istuttaa siru tai usb-tikku ja sen avulla ihmisen kapasiteettia voidaan nostaa? Onko sellainen edes eettistä? Elon Musk vastasi jotakuinkin […]

lue lisää

Arkipäiväiset riesat, joita ei edes ymmärretä hukaksi

Aina silloin tällöin arkielämässä tapahtuu jotain, jota voi käyttää esimerkkinä koulutuksissa. Tänään oli taas sellainen päivä. Ajokorttini alkoi pikkuhiljaa hajota jo vuonna 2015 ja muutettuani Tallinnaan 2016 kävin anomassa uutta, virolaista ajokorttia. Sillä kertaa anomus tyssäsi johonkin tietoon, joka heidän piti saada Suomesta, enkä koskaan kuullut siitä mitään, vaikka soitin perään. Koska minulla kuitenkin oli […]

lue lisää

Tuloksissa kilpikonna pieksee jäniksen

Leanin eri tekniikoiden tutkiminen käy parhaiten, kun niitä soveltaa mahdollisimman erilaisilla tavoilla. Itse olen vuoden alusta soveltanut leania painon pudotukseen. Tänään puolestaan ymmärsin, miten painon pudotusta voi soveltaa myynnin kehittämiseen. Lähdetäänpä painon pudotuksesta. Tammikuussahan ihmiset rientävät joukoittain salille koska ”Uusi vuosi, uusi minä.” Helmikuussa alkaakin sitten olla jo hiljaisempaa. Samoin käy monien muidenkin tempausten kanssa. […]

lue lisää

Mikä on hävikin oikea taso?

Tämä on kysymys, joka minulta kysytään joka kerta, kun keskustelen kaupoissa hävikistä. Tähän ei ole helppo vastata, sillä jokainen kauppa on erilainen. Joillekin kaupoille 2% hävikki voi olla erinomainen suoritus, kun taas toisille 1% hävikki on huono. Hävikin lisäksi kauppojen tehokkuuteen vaikuttaa monia muitakin muuttujia, eikä siksi voida tarkastella vain yhtä muuttujaa kerrallaan. Hävikin vähentämiseen […]

lue lisää

Miltä varastosi näyttää?

Kaupan tulisi olla sellaisessa kunnossa, kuin siellä oltaisiin illalla tekemässä täydellistä inventaaria, jossa lasketaan kalustoa myöten kaikki. Mene käymään takavarastossasi ja katsele ympärillesi. Näyttääkö varastosi sellaiselta? Olisiko siellä mukava tehdä inventaari? Kauanko siinä kestäisi? Yleisin hukka takavarastossa on siellä olevat tuotteet. Kauppoihin tulee tavaraa lähes joka päivä, joten varaston pitämiselle on vähän syitä. On ymmärrettävää, […]

lue lisää

Ota yhteyttä

p. 040 574 8769, juha.ketola@kauppavalmennus.com
Lähetä viesti, niin otan sinuun yhteyttä.

tutustu myös hintalaskuriin [Excel-tiedosto]

Mistä palveluista olet kiinnostunut?